法律之星上海消息：旨在改善市民购买副食品环境、提高菜市场的经营管理水平、保障食用农产品消费安全的《菜市场设置与管理规范》地方标准，昨天由上海市质量技监局发布，并将于5月25日起施行。
上海菜市场的新建和改建将有标准可依：“菜市场出入口不少于2个，主要出入口门的宽度不小于4米”；“新建菜市场用于经营的建筑面积应在1000平方米以上”，
这个标准规定了菜市场的场地要求、设施设备、场内布局、商品陈列与销售要求、商品准入、包装要求、卫生要求和管理要求等内容，并凸显了菜市场建设“与国际化现代化城市总体建设和管理相协调”、“与广大市民方便舒适购物要求相吻合”、“从硬件设施和软件管理上提高食品安全保障度”等3项原则，以及全面性、先进性和易操作性等3大特点。
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