法律之星西宁消息：为进一步加强畜禽屠宰管理，防止动物疫病传播，保障人民群众身体健康，根据国家有关法律法规，西宁市从2006年2月1日起正式施行《西宁市畜禽屠宰管理暂行办法》。
《办法》规定，市、县（区）商务行政主管部门及农牧、卫生、工商等相关行政管理部门，应当加强对农产品、超市和肉类批发交易市场的监督管理，市场主办单位应当建立畜禽肉品的上市管理制度；畜禽肉品的销售管理，实行责任追溯制度。畜禽屠宰实行定点屠宰许可制度，未得到畜禽定点屠宰许可，任何单位和个人不得从事畜禽屠宰经营活动；申请设立畜禽定点屠宰厂的，应当到所在地县（区）商务行政主管部门提出书面申请并提交相关材料。从事清真畜禽屠宰经营的，应符合《青海省清真食品生产经营管理条例》的相关规定和少数民族食用清真食品的习俗，并在办理工商、卫生等相关证照后，到民族事务部门办理相关手续。畜禽肉品的检疫、屠宰、加工、包装、运输、储藏（保鲜）、销售等各个环节，应当遵守相关标准，符合技术规程要求，并记载主要事项和相应技术指标，发现不符合安全标准和质量标准的肉品时，应及时报告市、县（区）商务行政主管部门，市、县（区）商务行政主管部门应当会同有关部门，追溯发现问题的环节，追究有关单位和人员的责任。畜禽屠宰管理部门及其工作人员在畜禽屠宰管理工作中玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的，要受到行政处分，构成犯罪的，将依法追究刑事责任。
|