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兰州立法保护牛肉面技术等非物质文化遗产
来源:新华网 张孝成
2007年12月03日 10时01分
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11月29日，《兰州市历史文化遗产保护规划》通过专家评审，今后兰州黄河水车制作技艺、牛肉面技术等非物质文化遗产将获得立法保护。
《规划》将综合考虑保护城市环境风貌、城市格局、文物古迹、建筑风格和非物质文化遗产，建立城市整体格局和风貌、历史文化风貌和文物保护单位3个层次的保护体系。
《规划》分专门章节对非物质文化遗产作出保护规划。首次把具有兰州特色的黄河水车、太平鼓、羊皮筏子、牛肉面等纳入保护规划。根据规划，兰州将进一步制定《历史文化名城保护条例》，通过法律手段完善历史文化名城的保护。
《规划》提出，对黄河羊皮筏子、牛肉面等技艺性文化遗产的保护要全力挖掘生活中尚存的传承人，对持有技艺技能的艺人进行调查、登记，明确需要保护的对象。政府将原则性给这些艺人发特别补助金。
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